¿Es Buena la Miel para el Reflujo Ácido?

¿Qué es la Miel?

La miel es un líquido dulce producido por las abejas melíferas. Químicamente, la miel se compone de dos tipos de azúcar –fructosa y glucosa– además de aminoácidos, vitaminas, minerales y enzimas que varían de una colmena a otra.²

La Miel y el Reflujo Ácido

Algunos estudios preliminares han demostrado que la ingesta de miel puede ser benéfica para tratar los síntomas de la Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico (ERGE), incluido el reflujo ácido. Sus defensores teorizan que, debido a su textura viscosa, la miel recubre el esófago y el revestimiento del estómago cuando se consume, lo que puede ayudar a impedir el reflujo de ácido estomacal.^4,5 Sin embargo, se necesitan más estudios para establecer cuál es el beneficio de la miel para combatir el reflujo ácido.

La miel también podría estimular la regeneración del tejido del esfínter.⁴ Además de sus beneficios para la salud digestiva, la miel contiene propiedades antioxidantes, que ayudan a la salud celular general.⁶ La respuesta de un estudio publicado por el British Medical Journal sugirió que consumir cinco mililitros (o aproximadamente una cucharadita) de miel natural al día aliviaba los síntomas de la acidez estomacal.⁷

Aspectos de Seguridad e Interacciones con Otros Medicamentos

En general, se considera que la miel es segura para el consumo de los adultos.¹ Sin embargo, es importante tener en cuenta que no se debe dar miel a los bebés menores de un año, ya que puede exponerlos al riesgo de intoxicación por botulismo.¹

Las personas con diabetes de tipo 2 deben tener cuidado al consumir grandes cantidades de miel, ya que contiene azúcar y puede aumentar los niveles de azúcar en sangre.¹ Las personas alérgicas al polen también deben tener cuidado al consumir miel, ya que está hecha a partir del polen y podría causar una reacción alérgica.¹

La miel no tiene interacciones conocidas con productos alimenticios, pero plantea un riesgo de leve a moderado cuando interactúa con un algunos medicamentos.¹

Por muchos beneficios que tenga para la salud, la miel contiene azúcares y, por tanto, no debe consumirse en exceso. Las mujeres deben limitar su consumo de azúcar a seis cucharaditas de azúcares añadidos al día, y los hombres no deben superar las nueve cucharaditas de azúcares añadidos al día.³

Otros Alimentos que Ayudan al Reflujo Ácido

Mientras los científicos siguen estudiando los beneficios de la miel, hay muchos otros alimentos que pueden ayudarte a manejar el reflujo ácido, como por ejemplo:

• Alimentos Ricos en Fibra

  Trata de incorporar a tu dieta alimentos ricos en fibra, como cereales integrales, verduras de hoja verde y tubérculos. Como los alimentos ricos en fibra te dan una sensación de saciedad, pueden ayudar a reducir el riesgo de comer en exceso, lo que puede provocar reflujo ácido.⁶ Prueba con la avena, el arroz integral, los espárragos, los ejotes, el broccoli, los camotes, las zanahorias y la remolacha.⁶

• Alimentos con Alto Contenido en Agua

  Para ayudar a diluir el ácido estomacal, recurre a alimentos que contengan un alto porcentaje de agua.⁶ Entre ellos se encuentran las frutas y verduras menos ácidas, como la sandía, la lechuga, el pepino y el apio, las sopas a base de caldo y las bebidas como el té de hierbas.⁶ Sin embargo, recuerda que los cítricos, como las naranjas, las toronjas, los limones y las limas, pueden desencadenar acidez estomacal.

• Alimentos con un pH más elevado

  Otra forma de ayudar a diluir el ácido estomacal es consumir alimentos con un pH elevado. Algunos alimentos con pH alto son los frutos secos, la coliflor, el hinojo y frutas como el melón y el plátano.

  Antes de introducir modificaciones en tu estilo de vida o de tomar miel para aliviar el reflujo ácido, es importante que hables con tu médico o con un profesional de la salud de confianza.